Légumes : baisse sensible des prix

Légumes : Le télescopage des productions de melon en semaine 29, s’est soldé par un fort  alourdissement de la filière et par un recul important des prix. De même, en courgette et en tomate, la concurrence interrégionale et celle des ceintures vertes et des jardins familiaux ont pesé sur le commerce, accentuant la pression sur les cours. En concombre, les tarifs ont également été réajustés. Néanmoins, le marché a conservé une relative fluidité.

Fruits : Le commerce de l’abricot a marqué le pas. Mais l'offre et la demande sont restées équilibrées. En pêche-nectarine, les ventes sont restées fluides et les stocks limités. Néanmoins, les prix ont été légèrement revus à la baisse, avec le développement des apports. Le marché de la prune est également resté fluide ces derniers jours, l’offre (peu abondante) étant équilibrée à la demande. L’activité a été surtout orientée vers les GMS et les centrales. En bigarreau, les derniers volumes présentés à l’offre ont été négociés à des prix fermes.