Le Yéti Chaud, plus que du vin chaud
Filiale de France Boissons implantée à la Clayette, en Saône-et-Loire, la société Callier vient de mettre au point une boisson aromatisée à base de vin et d’épices, baptisée Yéti Chaud. Six mois et plus de 300 essais ont été nécessaires afin d’aboutir à ce produit. « Le yéti chaud est plus raffiné que du vin chaud, puisqu’il est plus savamment élaboré à base de vin (grenache) renforcé en sucre et justement dosé en épices», rapporte Jean-Louis Callier, dirigeant de l’entreprise. Destinée aux cafés, hôtels et restaurants de montagne, cette boisson alcoolisée à 11,5° est commercialisée en Bib (bag in box) de 10 litres au prix de 2,60 € /l.
