Le temps, maître du marché

Période du  7 au 14 février. L’attente du rapport de l’USDA provoquait, la semaine dernière, l’habituel blocage de tendance qui en précède la parution. En définitive, les modifications apportées au précédent par ce rapport, publié le 8 février, ne bouleversent pas les fondamentaux, avec une production mondiale de blé ajustée en baisse de 700 000 tonnes, à 653,6 millions de tonnes (Mt), les stocks de fin de campagne sont quasi confirmés à 176,6 Mt. La production de maïs est augmentée de 2 Mt, à 854,4 Mt, tout comme le stock final à 118 Mt. La cause principale des fluctuations pour le moment à la baisse (voir colonne ci-contre) qui touchent les marchés sont essentiellement imputables à celles des conditions météorologiques en Argentine et aux États-Unis. En France, si elles ne sont pas favorables aux semis, au moins le ministère de l’Agriculture confirme-t-il la progression de 3 % des surfaces de blé tendre avec 4,98 millions d’hectares (Mha), de même que la sole d’orge : + 12 %, avec 1,11 Mha.

Collecte, stocks, exportations

Le Conseil céréales de FranceAgriMer se réunit à l’heure où nous mettons sous presse et présentera ses nouveaux bilans prévisionnels. En attendant, voici quelques bilans effectifs concernant les stocks et la collecte ainsi que les exportations céréalières.
Au 1er janvier 2013, la collecte de blé tendre atteignait 25,1 Mt, contre 22,5 au 1^er janvier 2012, retrouvant ainsi le niveau de 2011. La collecte d’orge ressort à 8,1 Mt, 2,3 Mt de plus que l’an dernier. 10,1 Mt de maïs ont été collectées, un bilan proche de celui de janvier 2012 (10,24 Mt).
Les stocks de blé en OS au 1er janvier 2013 débordent largement ceux de l’an dernier, avec 10,6 Mt, contre 7,3. Même constat pour l’orge avec 4,6 Mt contre 3,3. Le stock de maïs chez les collecteurs, au 1^er janvier, atteignait 6,2 Mt, contre 5,8 l’an dernier.

Recul des exportations de céréales

Le bilan des exportations de céréales au 1^er décembre (dernières statistiques disponibles) traduit quant à lui un recul sensible des sorties de blé tendre, avec 6,15 Mt, soit 18 % de moins que l’an dernier. Les destinations Union européenne et pays tiers sont respectivement en recul de 15,5 et 19,7 %. Au 1er décembre, les exportations de maïs représentaient 2,6 Mt, dont 2,4 Mt vers l’Union européenne qui accusait ainsi un retrait de 11 % pour 2011. Seule l’orge affiche une progression de ses exportations, avec 2,2 Mt soit + 16 %, grâce aux sorties vers les pays tiers, en augmentation de près de 70 %, avec 784 000 t.
FranceAgriMer devrait par ailleurs annoncer le chiffre des embarquements de blé vers les pays tiers effectués au 1er février 2013, et peut-être y trouver de quoi confirmer ou infirmer l’objectif de 10 Mt. Mais, dans l’immédiat, les attributions de certificats d’exportation se poursuivent à haut rythme.