LE SURCOÛT DES NORMES
Selon le baromètre agricole Terre-net BVA publié en août 2015, les producteurs consacrent en moyenne 8,8 heures par semaine à la gestion administrative de leur exploitation, soit 15 % de leur temps de travail effectif. 10 % des agriculteurs y consacrent plus de 15 heures par semaine. En matière d'instal-lations classées sur le secteur porcin, la charge financière de la procédure d'autorisation serait de 25 000 euros. Pour les bovins, le rapport cite une étude de 2006 de l'Idele qui avait évalué le coût médian de la mise aux normes environnementale des exploitations spécialisées à 24 000 euros.
