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Le sucre atteint des sommets, le café hésite

Le cours du sucre blanc est monté vendredi à Londres à 501,30 $/t, au plus haut depuis fin octobre 2013, porté à la hausse par la perspective d'un déficit considérable de l'offre par rapport à la demande qui pourrait même atteindre 11 millions de tonnes cette saison, et un nouveau déficit, même s'il sera moins élevé, attendu la saison prochaine. De plus, des pluies au Brésil retardent le broyage des cannes et le chargement dans les ports. Mais la tendance haussière pourrait être freinée par des prises de bénéfices d'investisseurs spéculatifs. Et la demande devrait faiblir à court terme alors que l'essentiel des achats pour le Ramadan a déjà été effectué.

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