Le SNCP dénonce la pression sur les abattoirs

« Dans un marché d’offre et de demande, l’abatteur ne peut payer plus cher les porcs que s’il parvient à mieux valoriser les pièces de découpe auprès de ses clients salaisonniers et distributeurs », déclare dans un communiqué le Syndicat national du commerce du porc (SNCP). Le SNCP signale la visite d’éleveurs du grand ouest dans plusieurs établissements d’abattage la semaine dernière. « La crise atypique que nous vivons trouve ses racines dans la flambée des céréales, la parité euro/dollar qui pénalise les exportateurs européens, l’offre abondante en Europe et la concurrence entre pays de l’Union », explique le syndicat. Pour lui, « la seule action concrète » pouvant être menée avec les producteurs est de réclamer à Bruxelles la mise en place de restitutions à l’export. « Toute action qui vise à opposer les abatteurs aux éleveurs est incohérente. Nous dénoncerons, avec force, toute pression ou exaction exercée à l’encontre du maillon abattage, lui aussi en difficulté financière », souligne le communiqué.