Le « Sirest Ideas » à Paris fin mars
Le salon de la restauration hors foyer se tiendra à Paris du 26 au 29 mars, en alternance avec le Sirha qui se tiendra l'an prochain à Lyon. Organisé autour de 8 pôles distincts (restauration sur le pouce, café bar, restauration rapide, boulangerie pâtisserie, restauration demain, hygiène, monétique et forum de l'innovation hôtelière), le Sirest sera également le lieu de nombreux concours. Il se teindra au parc des expositions de Paris - Porte de Versailles.
