Le Saint-Marcellin se rapproche de son IGP

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Publié le 20 avril 2010 - Par

Rédaction Réussir

Le 10 mars dernier, l’Institut national de l’origine et de la qualité a approuvé le projet de cahier des charges « Saint-Marcellin » en vue de son enregistrement en IGP (Indication géographique protégée) auprès de la Commission européenne. « Nous nous réjouissons de cet accord, mais le chemin à parcourir est encore long. Nous devrions obtenir officiellement notre IGP d’ici un an », précise Bruno Neyroud, président du Comité interprofessionnel du Saint-Marcellin. L’aire géographique de production du lait, de transformation et d’affinage est délimitée à 274 communes situées principalement en Isère, dans la Drôme, avec quelques communes de Savoie. La filière regroupe 290 exploitations laitières pour 50 millions de litres.

Rédaction Réussir

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