Le plan Bussereau encourage l'étiquetage écologique
Le plan d'avenir de la pêche présenté mardi par Dominique Bussereau, à Nantes, se penche sur la question d'une meilleure valorisation des produits de la mer. Le plan propose de créer une inteprofession dès 2006 pour mettre plus en adéquation l'offre avec la demande. Afin de limiter les marchés parallèles, il est également prévu de rendre obligatoire le passage sous criée de certaines espèces. «La valorisation de la qualité de la production sera recherchée, notamment par la mise en œuvre de l'étiquetage écologique et le choix du mode de valorisation le plus approprié pour certains produits de la mer», ajoute le plan qui évoque aussi les conditions d'une valorisation de la provenance géographique, comme la mise en place d'un label «produits de la pêche du Golfe du Lion».
