Le Picodon AOC demande un PIDA
Le syndicat du Picodon AOC réuni en assemblée générale le 5 avril dernier a officialisé sa transition en Organisme de Défense et de Gestion imposé par la réforme des signes de qualité. Outre le changement de statut, les acteurs de la filière se sont également penchés sur un projet de révision du cahier des charges, notamment en ce qui concerne l’alimentation des chèvres, l’affinage et la redéfinition de la zone de l’appellation. Enfin, l’ODG a officialisé une demande de PIDA (Plan Intégré de Développement Agricole) auprès de la région Rhône-Alpes pour améliorer l’implication des opérateurs dans l’AOC et valoriser les produits. Le Picodon avait déjà bénéficié d’un PIDA entre 2000 et 2005. La filière Picodon, qui représente un volume global de 577 tonnes, regroupe 240 opérateurs dont 4 affineurs, 3 industriels et 1 coopérative.
