Le marché s'aligne sur le baromètre

Période du 25 au 31 mars. À l'heure où nous écrivons ces lignes, les opérateurs sont dans l'attente du rapport de l'USDA qui devrait réviser en baisse les semis de maïs aux États-Unis, au profit du soja. Les estimations de production et de stocks n'ont pas manqué ces derniers jours. Le CIC n'a que peu modifié les siennes pour la campagne 2014-2015, augmentant de 1 million de tonnes (Mt) le stock de blé, à 198 Mt et réduisant de 2 Mt la production et le stock de maïs à, respectivement, 990 Mt et 191 Mt. Le Commerce des grains européen (Coceral) a publié ses prévisions de productions européennes qui se situent entre celles du Copa et de la Commission européenne.

Le Coceral annonce donc une prochaine récolte (UE à 28) de blé tendre à 138,6 Mt (148,3 Mt l'an dernier), celle de blé dur se consolide à 7,55 Mt (7,54 Mt). La récolte d'orge régresserait, de 60,2 à 58,4 Mt, et celle de maïs baisserait sensiblement, de 73,8 à 66 Mt. Pour la France, la prévision est très proche de l'an dernier, à 70,6 Mt, la récolte de blé tendre étant prévue à 38 Mt contre 37,5 Mt en 2014, celle de blé dur sensiblement revue en hausse : 1,58 Mt contre 1,49 Mt, grâce à l'augmentation des surfaces. La production d'orge augmenterait de 500000 t à 12,2 Mt. En revanche, la récolte de maïs reculerait de 1,3 Mt, à 15,7 Mt, après la très forte moisson 2014. En outre, la Commission a révisé ses estimations de stocks communautaires de fin de campagne, ramenant le stock de blé tendre de 18,7 à 16,2 Mt, alors que celui de maïs est revu en hausse de quelque 3,5 Mt à 19,1 Mt. Le stock d'orge est abaissé de 4 Mt à 10 Mt. Ces prévisions seront quand même soumises à l'arbitrage de la nature jusqu'à ce que les récoltes soient engrangées.

D'ailleurs, le marché est actuellement très réactif aux évolutions de la météo. Après une semaine de baisse à laquelle le retour des précipitations sur les grandes plaines US n'était pas étranger, de nouvelles menaces de déficit hydrique, outre-Atlantique, ont relancé les cours du blé à la hausse à Chicago en début de semaine, Euronext emboîtant le pas. Cependant, sur le physique, les primes restent négatives de l'ordre de 4 euros par rapport à Euronext, avec des acheteurs plus réservés en portuaire. On cote néanmoins en ce début de semaine, 179 euros rendu Rouen en 76/220/11 après être tombé jusqu'à 175 euros. L'orge, en revanche, se maintient fermement tandis que le maïs, devenu moins concurrentiel que l'ukrainien sur les pays tiers, trouve encore un bon débouché communautaire, et reste sur une tendance ferme.