Le marché européen demandeur de qualité

Vu de Buenos Aires, le contingent d’importation de 20 000 tonnes de bœuf de haute qualité autorisé par l’Union européenne depuis 2009 et dont est exclue l’Argentine, a été un souci pour les exportateurs. Ils ont cru que les prix du bœuf Hilton allaient s’en ressentir. Mais le « quota américain » a été rempli dans son intégralité et la valeur du bœuf Hilton s’est maintenue. Et pour cause, lors des deux derniers exercices, les Argentins n’ont pas fourni la totalité des 28 000 tonnes du contingent Hilton auxquels ils ont droit.