Le marché des glaces en France représente 300 millions de litres (en progression de 2% en volume l'an passé) dont 60 millions de litres commercialisés dans le circuit hors foyer. Les Français consomment en moyenne 5,5 L de glace par an contre 12,5 en Norvège, 13 en Italie et 21 aux Etats-Unis.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
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Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de viande bovine. La…
L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de la viande bovine…
