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Le marché bio en France proche des 5 milliards d'euros


> Élisabeth Mercier, directrice, et Étienne Gangneron, président, de l'Agence Bio, le 18 février dernier à Paris.
Les Français plébiscitent de plus en plus les produits bios (+10 % en un an). La France est devenue le troisième pays européen en surfaces agricoles biologiques.

Le label Agriculture biologique, connu par 98 % des Français, fête cette année ses 30 ans. Une entrée dans la force de l'âge qui s'accompagne de bons résultats pour le secteur, puisque le marché des produits bios devrait atteindre 5 milliards d'euros en France en 2014, en progression de 10 % par rapport à 2013. Les trois quarts des produits biologiques consommés en France sont d'ailleurs produits dans l'Hexagone, qui compte désormais plus de 1,1 million d'hectares de surfaces cultivées bios, soit 4 % du territoire agricole, et 26 478 fermes bios, en progression de 4 %. La France est ainsi devenue le 3e pays européen en surfaces agricoles biologiques, après l'Espagne et l'Italie, et à égalité avec l'Allemagne.

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