Le Limousin se lance dans la pomme bio
Pour la première fois dans la région, un groupement de producteurs – Limdor à Saint Yrieix la Perche (Haute-Vienne) – annonce ses intentions de produire des pommes « bio ». Depuis deux ans, son dirigeant Jean-Luc Soury prépare sur huit hectares une récolte unique parmi les 300 producteurs conventionnels du Limousin, mais qui pourrait se multiplier, une dizaine d’entre eux s’étant déjà déclarés intéressés par cette culture. Limdor annonce la sortie de sa pomme bio à l’horizon 2011. Il ne s’agira pas de la Golden d’Altitude. La variété retenue est l’Opal, résultat du croisement entre Golden et Topaze.
