Le lait de chanvre, c’était pourtant bien…
La Principauté fait peu parler d’elle dans l’agroalimentaire, bien que certains grands groupes européens du secteur disposent de comptes discrets à Vaduz. Or depuis quelques semaines, les agriculteurs-éleveurs locaux réagissent avec vivacité contre la décision des autorités d’interdire l’affouragement des bovins avec du chanvre. Elles veulent empêcher que la matière active de cet aimable psychotrope, le THC, ne passe dans la chaîne alimentaire par l’intermédiaire du lait. Dommage, les vaches liechtensteinoises avaient l’air de s’accommoder fort bien de cette alimentation, et passaient pour être parmi les plus calmes, voire les plus euphoriques de leur espèce, et pour cause ! La campagne autour de Vaduz ne sera donc plus ce riant paradis artificiel pour bovin. « Cette interdiction est très exagérée », répètent les éleveurs, qui semblent eux aussi regretter la disparition de ce principe actif dans les étables. Rendus nerveux par le manque, ils pensent même faire un syndicat, c’est dire à quelles extravagances ils sont prêts.
