« Le Diester renforce le lien végétal-animal »
Extraire un litre d’huile de colza revient à produire 1,5 kg de tourteaux. Prisés par les fabricants d’aliment du bétail pour leur teneur en protéines, les tourteaux de colza se placent « au carrefour entre l’animal et le végétal », estime Kristell Guizouarn, directrice du développement durable chez Sofiprotéol. Développer le biodiesel diester 30 %, issu exclusivement de la trituration du colza français et européen, permet de « renforcer le lien entre productions animales et végétales, et participer à l’indépendance de l’aliment du bétail française en limitant ses importations de soja ». Un avis tempéré par l’alimentation animale qui juge les tourteaux de colza moins riches en protéines que ceux de soja.
