Le déclin de la production se poursuit
Après une légère reprise en 2003, la production ovine renoue avec la baisse tendancielle des vingt dernières années. Elle devrait subir un retrait de 1,4 % en 2005, selon les estimations du ministère de l’Agriculture publiées le mois dernier. Le Scees table sur une production indigène brute de 6,7 millions d’animaux. « La baisse du nombre de femelles saillies entraînera une chute des naissances et de la production d’agneaux, indique sa dernière note de conjoncture. Par ailleurs, en raison de la réduction du cheptel, le nombre de brebis abattues diminuera si le taux apparent de réforme reste à son niveau actuel».
