Le Comptoir du carreau récemment installé sur le Min de Rungis (voir ci-contre) fait des émules. Les marchés de gros de Grenoble et de Toulouse travaillent à des projets similaires, informe la lettre de la Fédération des marchés de gros de France. L'idée : réunir des produits issus de producteurs locaux sur le carreau des producteurs de fruits et légumes.
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