Le Cnaol contre la multiplication des signes de qualité

Lors de l’assemblée générale du Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol), Pierre Brohier, son président, a fait part de son inquiétude quant au « risque de banalisation des signes de qualité du fait des démarches parallèles visant à promouvoir toutes sortes d’agriculture ». « Les professionnels des AOC laitières s’accordent pour dire qu’un signe de qualité se suffit à lui-même et que la segmentation de la démarche via des dénominations complémentaires (Montagne, Agriculture raisonnée…) nuit à la lisibilité », a-t-il expliqué. M. Brohier a par ailleurs rappelé que les syndicats AOC avaient obtenu des pouvoirs publics l’assurance d’être consultés avant l’attribution de la dénomination Montagne à un fabricant d’AOC. Le président du Cnaol, même s’il se félicite de la « bonne coordination entre la commission Montagne (mise en place par le Cniel) et le Cnaol sur ce sujet », est favorable à une évolution de la réglementation Montagne. « La rédaction d’une nouvelle loi de modernisation agricole pourrait être une opportunité », estime-t-il.