Le cheddar américain va être coté à Chicago

Publié le 6 mai 2010 - Par
Rédaction Réussir

Le n°1 mondial des produits dérivés, le Chicago Mercantile Exchange (CME), va lancer des contrats à terme sur le fromage, qui permettront aux investisseurs de spéculer sur le prix du cheddar, selon un communiqué diffusé mercredi. Ce contrat sera échangé à partir du 20 juin sur la plateforme électronique CME Globex. Il représentera 20 000 livres (environ 9 000 kg) de cheddar américain. Selon le CME, le marché du cheddar américain pèse entre 5,5 et 6,3 Mds de dollars.

Rédaction Réussir
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Œuf
15,80 €/100 pièces
Rungis, le 11/12, Grossiste, G (63-73 g), cat. A, France, colis de 360 , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
3,88 €/kg vif
15 - Mauriac, le 09/12, Marché en vif, Aubrac, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Rungis, le 11/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Tournesol
555,00 €/tonne
Marché français, le 04/12, éch. janv.-mars, récolte 2024, Rendu, Bordeaux , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 11/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
870,00 €/tonne
Allemagne, le 11/12, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Turbot
19,50 €/kg
Rungis, le 11/12, Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
967,00
Marché mondial, le 10/12, , Lloyds' List
-4,00
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