Le Chasselas de Moissac prépare sa promotion

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Publié le lun 02/06/2008 - 00:00 - Par

Florence Jacquemoud

Pour son adhésion aux Sites remarquables du goût, l’AOC lance une stratégie de communication.

La ville de Moissac (Tarn-et-Garonne), réputée pour son chasselas AOC, fait partie depuis 2003 des Sites remarquables du goût. Une reconnaissance officielle dont elle compte bien se servir dès cette année, pour ses opérations de communication. Afin d’officialiser cette démarche, l’Office de tourisme et le syndicat de défense du chasselas de Moissac AOC viennent de créer une association locale, dont l’assemblée constitutive aura lieu lundi 2 juin. Celle-ci a pour objectif de regrouper chasselatiers, restaurateurs, hébergeurs, transformateurs de chasselas (confiture, jus…) et toute personne intéressée par l’utilisation du raisin sous forme de cosmétiques ou désirant relancer les cures uvales.

Carnet de découvertes

« Le projet de Route du chasselas que nous voulions mettre en place se concrétisera plutôt sous forme de Carnet de découvertes, où seront répertoriés des producteurs investis dans les démarches agro-touristiques et sélectionnés pour accueillir les visiteurs sur leur ferme, des lieux de restauration et d’hébergement du Tarn-et-Garonne et du Lot voisin, et des concepts comme la Ferme de beauté Cap-Mathaly,explique Régine Pax, animatrice du syndicat. Faire partie de la centaine de sites remarquables du goût est un atout supplémentaire. Un dépliant et un site Internet devraient être prêts pour la saison 2009. » Des partenariats seront également noués avec les offices de tourisme des autres communes de la zone de l’AOC, pour la mise en place des opérations.

D’ici là, la Fête du chasselas de Moissac accueillera, les 20 et 21 septembre, 15 représentants d’autres Sites remarquables du goût. Puis les chasselatiers iront, à leur tour, chez les producteurs de fromage de Beaufort (Haute-Savoie), de noix de Martel (Dordogne), de mouton de Luz Gavarnie (Hautes-Pyrénées)… pour présenter et vendre leurs produits.

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