Le CFCM prépare une charte du halal pour la fin de l’année
Le Conseil français du culte musulman (CFCM) prépare une « charte du halal » pour la fin de l’année, a dit lundi Mohammed Moussaoui, président de cet organisme. Il s’agit de fixer les règles et de faire en sorte que les organisations de certification halal s’engagent à les respecter, a-t-il ajouté. Actuellement, trois mosquées, Paris, Lyon et Evry, agréent les sacrificateurs et une quinzaine d’organisations décernent les certificats halal aux produits mis sur le marché. Mais il n’y a pas de réelle réglementation, certains organismes de certification étant sous l’autorité de mosquées, d’autres étant plus ou moins auto-proclamés.
