Le catalogue suisse s’étoffe

Avant ces deux AOC, la Suisse en comptait déjà 12 ainsi que 4 IGP enregistrées depuis la parution de l’ordonnance de 1997 instituant les AOC et les IGP. Seize produits divers sont en attente de reconnaissance. Tous ces produits sont regroupés au sein de « l’Association suisse pour la promotion des AOC et IGP», adhérente du réseau « orIGin «. La Suisse utilise la dénomination européenne IGP, mais ne faisant pas partie de l’Europe des quinze, les produits n’ont pas le droit d’arborer les logos IGP ou AOP européens.