Le café reprend le chemin de la hausse
Les cours du café ont vigoureusement poursuivi leur rebond la semaine dernière. L'arabica a ainsi atteint vendredi son plus haut niveau depuis près de trois mois, à 197,20 cents la livre, tandis que le robusta a marqué le même jour un plus haut depuis mi-mai, à 2 119 dollars la tonne. Le mouvement de hausse semble maintenant de nouveau enclenché. Le Conseil national du café (CNC) prévoit dorénavant une récolte brésilienne comprise entre 40 et 43 millions de sacs pour 2014, contre 49 millions auparavant. Et des craintes se précise sur la récolte de l'année prochaine, en raison notamment d'une floraison prématurée des caféiers. Le CNC estime déjà que la récolte 2015 s'établira autour de 40 millions de sacs (contre 49,15 millions de sacs en 2013).
De leur côté, les prix du cacao ont continué de monter, dans un marché qui reste caractérisé par un déficit d'offre et une forte hausse de la demande. La fève brune cotée à Londres a même atteint vendredi un plus haut depuis trois ans et quatre mois, à 2 028 livres sterling la tonne, soutenue par une forte demande mondiale et un déficit d’offre pour la saison 2013/2014. Les analystes pointent également le rôle des investisseurs spéculatifs. À l’inverse, les cours du sucre ont chuté, tombant vendredi à un plus bas niveau depuis mi-avril à Londres (à 436,40 dollars la tonne) et depuis mi-février à New-York (à 16,40 cents la livre). Comme les deux semaines précédentes, le sucre continue d'être affecté par les avancées rapides de la récolte au Brésil. De plus, les inquiétudes autour d'El Niño se dissipent, retirant une partie de la prime de risque.
