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Le Breton Convivio renforce sa présence sur Nantes


> Le groupe Bateaux Nantais accueille 45 000 passagers par an.
La société de restauration collective a repris le groupe nantais GB et va développer un nouveau pôle évènementiel traiteur.

Gérard Baslé avait cédé l'an dernier sa branche restauration collective Rest'Ouest (4,5 millions d'euros de chiffre d'affaires) à l'Angevin Res-toria. Il se sépare aujourd'hui des autres activités de son groupe GB : les Bateaux Nantais, Ruffault Traiteur et une dizaine de restaurants situés sur des sites touristiques. L'ensemble pèse 9 millions d'euros de chiffre d'affaires et emploie 85 permanents. Le repreneur est le groupe familial breton Convivio. Né en 1982 avec la création de Res-téco à Montfort-sur-Meu (35) par Jean-Paul Renou, celui-ci mène depuis quelques années une politique active de croissance externe. Ses acquisitions l'ont conduit à opérer en Normandie, en Touraine et en Poitou-Charentes. Convivio réalise un chiffre d'affaires de 102 M€ et rassemble 1 600 collaborateurs.

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