Le Brésil mise sur une récolte de cannes stable
La récolte de canne à sucre 2016/2017 dans le centre-sud du Brésil, principale région productrice du pays, devrait être conforme à celle de l’an dernier mais produirait davantage de sucre, selon Unica, principal groupement d’industriels. « L’analyse menée indique que la transformation dans la région devrait atteindre entre 605 et 630 millions de tonnes de canne au cours du cycle 2016/17, selon les conditions climatiques, agronomiques et opérationnelles des 12 prochains mois », annonce cette semaine Unica dans un communiqué. Cette fourchette serait conforme à la précédente récolte, qui s’est officiellement clôturée le 31 mars : en un an, les usines de la région avaient broyé 617,65 Mt de matière première. La production de sucre est en revanche attendue en légère hausse: entre 33,5 et 35 Mt contre 31,22 Mt l’an dernier, selon les chiffres élaborés avec le Centre de technologie de la canne à sucre.
