Le Bio triomphe au Danemark
Le label biologique danois, Ø-mærket fête ses 25 ans cette année. Le directeur de l’association professionnelle danoise des producteurs et consommateurs Per Kølster, se félicite, dans le journal spécialisé Dansk Handelsblad (numéro du 11 février dont Ubifrance se fait l’écho), de la confiance des Danois dans ce label. Avec 8% de l’ensemble des ventes de produits alimentaires au Danemark, le Bio fait des Danois les plus gros consommateurs de produits biologiques au monde.
