Le 1
avril, première fête... du poisson d’élevage

Le Comité Interprofessionnel des Produits d’Aquaculture lance cette année les premières journées de découverte du poisson d’élevage. Organisé à la période des facétieux poissons d’avril, le 1er et le 2 avril 2006, le programme de la manifestation se décline en grandes et moyennes surfaces avec des opérations de promotion sur lieu de vente, chez les aquaculteurs grâce à des journées portes ouvertes chez plus de 200 professionnels mais aussi dans les rues de Paris. En effet, le CIPA va distribuer le 1er avril au pied de la Tour Eiffel, plus de 3 000 ballons gonflés à l’hélium en forme de poisson et invitera les passants à participer à un grand jeu concours. Le slogan de la manifestation est déjà connu : « Le poisson d’aquaculture vous met l’eau à la bouche ». Cette opération est destinée à soutenir la filière poisson d’élevage en eau douce et eau de mer. L’aquaculture d’eau douce représente en France près 500 entreprises réparties sur 800 sites de production et 50 ateliers de transformation. La filière produit 35 000 tonnes de poisson par an dont la moitié provient de Bretagne et d’Aquitaine et génère un chiffre d’affaires de 250 millions d’euros. La pisciculture marine produite par une soixantaine d’entreprises, représente quant à elle près de 6 000 tonnes de poissons par an. Il s’agit pour la plupart de bars, de daurades, de saumons, d’esturgeons et de turbots. Avec un budget de 110 000 euros, le CIPA espère renouveler l’opération chaque année.