L'autre consultation nationale

Il y a un mois, l'Association nationale des industries alimentaires lançait une grande consultation nationale pour prendre le pouls de l'opinion publique. Elle ne se terminera qu'en mars prochain. Une autre grande consultation, elle, vient de prendre fin. Elle devrait être prise au sérieux par le lobby agroalimentaire. Elle émane de l'association UFC-Que Choisir et a été réalisée auprès de 33 000 consommateurs (du 15 mars au 1er octobre 2015 en ligne et par papier). Premier constat de cette étude : les consommateurs se sentent peu respectés, 73 % des répondants trouvent que « leurs droits sont bafoués ». Et près de 59 % affirment avoir été confrontés à un litige dans l'année écoulée avec un professionnel. L'agroalimentaire, là, n'est pas forcément en première ligne, mais dans les secteurs où ils affirment avoir le plus besoin d'être défendus, il arrive en troisième position du podium avec 52 % des réponses, derrière la santé (57 %) et les banques-assurances (55 %), pratiquement comme en 2011. Arrivent assez loin derrière l'environnement, l'énergie, le commerce électronique. L'association consumériste insiste par ailleurs sur l'émergence dans le top 5 des préoccupations des consommateurs de problématiques sociétales : la traçabilité des aliments en tête (78 %), le respect des données personnelles (69 %), l'agriculture respectueuse de l'environnement (63 %), la durabilité des produits (50 %). Ce que l'UFC-Que Choisir traduit par l'avènement du phénomène du « consommateur plus engagé et responsable ». Un consommateur qui demandera demain « de la transparence sur ce qu'il achète avant tout ». Et l'association de conclure : « les consommateurs français aspirent à une consommation plus citoyenne. Leurs préoccupations d'aujourd'hui préparant nos actions de demain »… et pourquoi pas des actions de groupe. Que l'industrie agroalimentaire se le tienne pour dit, le secteur va rester l'un des fonds de commerce des associations consuméristes. En 2016, la pression va se maintenir à un haut niveau. Aucune faiblesse ne sera pardonnée et les exigences seront fortes. N. Marchand