L’AOP Saint-Nectaire recrute
La filière AOP Saint-Nectaire lance une importante campagne de recrutement au niveau national afin de trouver de nouveaux producteurs dans la perspective de départs en retraite. L’objectif est de répondre à des besoins dans les exploitations, dans les laiteries et dans les caves d’affinage. Quarante emplois salariés seraient à pourvoir dont vingt-cinq en exploitation. D’ici à 2025, ce serait cinquante-cinq exploitations qui seraient à reprendre en raison de ces départs en retraite.