Lait UHT : Coralis rejoint Orlait
Après plusieurs mois de recherche, la coopérative bretonne Coralis vient d’annoncer la signature d’un accord de commercialisation pour la quasi-totalité de ses produits laitiers, du lait UHT, avec la société Orlait basée dans l’Oise, numéro 3 du secteur en France derrière Sodiaal et Lactalis. Coralis ramasse 200 millions de litres de lait auprès de 850 exploitations réparties sur l’Ille-et-Vilaine -cœur de sa collecte-, et le sud-est des Côtes d’Armor, mais en réserve 100 à Entremont en vertu d’un accord historique. L’accord de commercialisation avec Orlait ne concerne donc que les 90 millions de litres de lait UHT fabriqués par Coralis dans sa laiterie de Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine), également son siège. En revanche, elle conserve la maîtrise commerciale sur ses beurre et crèmes vendus dans l’Ouest.
Selon le groupe coopératif, cet accord constitue « le meilleur scénario possible pour les producteurs ». Orlait est une société commerciale formée de deux coopératives, VPM (Somme) et Coopalliance (Aisne) et d’un privé, actionnaire principal (Société Financière de l’Oise, famille Béguinot). Orlait a vendu en 2004 l’équivalent de 400 millions de litres de lait (217 M d’euros de CA) dont la moitié apportée par ses actionnaires, l’autre mise à disposition par des tiers, coopératifs et privés. C’est dans ce schéma que se place Coralis qui pérennise ainsi son débouché tout en gardant la maîtrise de la collecte et de la transformation. Sans marque grande propre, Orlait fait le choix d’être prioritairement le partenaire des enseignes de la distribution et du hard discount pour leurs premier prix et leurs marques de distributeurs.
