Lait : négociations au point mort au sein de l’interprofession
La réunion interprofessionnelle laitière du 21 juillet dernier pour étudier les indicateurs destinés à éclairer les marchés s’est soldée une nouvelle fois par un échec. Les trois familles se sont quittées sans pouvoir publier de tendances de marché pour le prix du lait au 3e trimestre 2010. Les points de discordes se situent toujours sur la manière de prendre en compte l’écart de prix français et allemand et sur les nouveaux outils de régulation à mettre en place après la suppression des quotas en 2015. Si la Fédération nationale des coopératives laitières persiste sur son idée de double prix-double volume en fonction des débouchés du lait, la fédération nationale des industriels laitiers campe sur sa position de proposer un seul prix et un seul volume. Sans indicateur interprofessionnel, « les coopératives paieront à leurs sociétaires un prix d’acompte pour le lait collecté depuis le 1er juillet 2010 », indique la Fncl. Des incertitudes demeurent quant à la tenue des cotations beurre-poudre et de l’évolution du prix allemand sur fin 2010 et début 2011. Pour le mois de juillet 2010, le prix du lait devrait tourner autour de 310 euros pour 1 000 litres, contre 280 euros en juillet 2009. Alors que la LMA a récemment été adoptée, le volet contractualisation semble plus que difficile à mettre en place dans une filière laitière citée en exemple.
