Aller au contenu principal

Lait cru

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Lait cru du groupe d'information Réussir.
La France a fabriqué en 2017, 91 000 tonnes de camembert,
dont environ 60 000 tonnes de camembert 
fabriqué en Normandie et 5 700 tonnes de 
camembert de Normandie AOP.
L’INAO a tranché - Une grande AOP pour le camembert de Normandie
L’Inao a mis un terme le 21 février au contentieux autour du camembert de Normandie. Un différend avec le…
Trois quarts des fromages AOP sont au lait cru
Sauvegarder le patrimoine microbien des laits crus
Le lait cru était la vedette au Congrès du Cnaol, qui s’est tenu début octobre à Gramat dans les Causses du…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio