L’affichage n’est pas évident

Comment les industriels de l’agroalimentaire vont-ils s’y prendre pour afficher leurs performances environnementales ? Marie-Pierre Labau, responsable environnement et développement durable du CTCPA, a participé aux travaux d’expérimentation lancés par la loi Grenelle 2 qui se sont achevés à la fin août. Le projet Acyvia (analyse du cycle de vie des produits agroalimentaires) « démarre tout juste et il va prendre au moins trois ans », juge-t-elle. Il s’agit de constituer une base de donnée des itinéraires technologiques à l’usage des PME et TPE. L’Inra, qui pilote le projet Agribalyse depuis deux ans, n’a lui-même pas fini d’établir la base de données agricole. Trouver des normes d’affichage s’est révélé particulièrement complexe au cours de l’expérimentation, malgré quelques bonnes idées présentées par les entreprises volontaires. La difficulté réside dans l’aspect « multicritères » de l’affichage environnemental et la nécessité d’harmoniser des pictogrammes pour que les consommateurs en saisissent rapidement le sens. Les parlementaires sont en attente de la synthèse ministérielle. Ils se prononceront ensuite sur l’opportunité de rendre cet affichage obligatoire.