L’affaire des œufs douteux a une dimension européenne

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Publié le jeu 15/12/2005 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Le scandale italien de l’utilisation frauduleuse d’œufs impropres à la consommation humaine (LM d’hier) a des prolongations en France, aux Pays-Bas, en Espagne ainsi qu’en Grande-Bretagne. Un responsable de la société britannique Manton fait partie des suspects dont l’arrestation a été demandée le 1er décembre par le tribunal civil pénal de Bologne. Manton est un industriel et commerçant international d’ovoproduits pour l’industrie alimentaire et la fabrication d’aliments pour chiens et chats. La France fait partie de ses fournisseurs pour les co-produits de casseries et sous-produits d’accouvage (œufs chauffés ne donnant pas d’embryon). En attendant que l’instruction suive son cours, les fabricants français d’ovoproduits sont questionnés par leurs clients étrangers. Ils doivent attester de la traçabilité et la qualité sanitaire des œufs qu’ils mettent en œuvre.

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