Ladurée va produire en Suisse des macarons pour l’export

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Publié le 28 octobre 2010 - Par

Rédaction Réussir

Le producteur français de macarons Ladurée (groupe Holder) va installer dans l’ouest de la Suisse un site de production et de recherche permettant d’assurer une production de son produit phare, destinée aux pays lointains. Ce site, qui ne sera opérationnel qu’en 2011 ou 2012, représente un investissement de 10,6 M Eur. Il « permettra de centraliser le savoir-faire Ladurée et la production pour le grand export, pour les boutiques qui ouvriront sans doute bientôt en Chine, au Japon, en Amérique du Nord ou en Amérique du Sud », a indiqué le président David Holder. Outre la maison Ladurée, le groupe familial Holder détient également les boulangeries Paul, Saint-Preux, Château blanc et Manufacture du pain, soit 482 magasins dans le monde.

Rédaction Réussir

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