La volaille s’organise pour régler l’équarrissage

Les équarrisseurs saluent la création d’une association destinée à prélever auprès des éleveurs de volailles leur part de prise en charge de l’élimination des animaux trouvés morts (ATM) en élevage. Celle-ci doit voir ses statuts déposés ces jours-ci. Les sociétés d’équarrissage ne concevaient pas de facturer chaque éleveur individuellement. Aussi, cette ATM volaille, comme l’ATM existant déjà pour la filière porc, « rationalise » la facturation. La cotisation sera prélevée au stade de la mise en place des poussins. Si le paiement pour 2006 a été annulé, celui de 2007 est rétroactif au 1er janvier 2007, ce qui pose un problème pratique à la future association ATM. De source professionnelle, l’ATM devrait coûter quelque 300 euros par ans aux éleveurs, ce qui n’est pas négligeable dans un budget serré.