La viticulture française prête à la modernisation
Trois comités de pilotages plancheront sur trois thématiques (la gouvernance de la filière, la compétitivité des exploitations, la recherche et développement) d'ici la fin de l'année, a expliqué Jérôme Despey, président du conseil spécialisé de Viniflhor. Leurs conclusions donneront lieu à un arbitrage pour aboutir en mars 2008 au lancement du plan. Des trois thématiques, la gouvernance de la filière devrait être la source de nombreux pourparlers. L'objectif est de remettre à plat l'organisation de la filière et réviser son organisation. La question de la pertinence des comités de bassin devrait être abordée. Le rôle, le périmètre d'action ainsi que le nombre d'interprofessions sera certainement au centre des débats. Au niveau national, il faudra également clarifier la mission de chaque instances : le conseil national de la viticulture, l'Inao et le conseil spécialisé de Viniflhor. « Cela fait partie des missions d'un service public que de réaliser des analyses économiques et de donner une vision ouverte de l'état des marchés extérieurs »a estimé à ce propos, Pierre-George Malpel, directeur de Viniflhor.
Le Conseil spécialisé a aussi été le lieu d'une discussion sur les prix de la campagne 2007/2008. La production a une nouvelle fois été révisée à la baisse à 47 Mhl dans un contexte mondial de retrait des volumes. Mécaniquement, les prix devraient repartir à la hausse, ce qui est déjà le cas sur les vins de cépage blancs.
