La satiété, source d’innovation
Le sentiment de satiété est une piste d’innovation pour l’industrie agroalimentaire étudiée par le projet Satiarome, labellisé par le pôle Vitagora. Une barre de satiété au parfum de yaourt a été commercialisée par l’entreprise World Nut Nutricosmética Natural durant l’été. Une nouvelle gamme de yaourts serait en développement avec une allégation sur ses qualités satiétogènes, annonce le site Vitagora.
