La sardine portugaise, rare et chère, peine à se faire mettre en boîte
Le prix de la sardine portugaise, dont les quotas de pêche ont été fortement réduits pour assurer la durabilité de l’espèce, a battu des records cette année dans le pays, risquant de mettre en péril l’avenir des conserveries. Les conserveries, dont 60 % de la production totale part à l’export et génèrent un CA de près de 240 M Eur, doivent depuis septembre dernier importer des sardines d’Espagne, du Maroc et de France pour faire face au manque de sardines portugaises, selon des statistiques officielles. Ces onze derniers mois, le prix de la sardine au kilo a augmenté en moyenne de 73 % au Portugal par rapport à l’an dernier, rapporte le quotidien Jornal de Noticias.
