La restauration collective à l'heure des choix
Le 99e congrès des maires et des présidents d'intercommunalité de France, du 31 mai au 2 juin, sera l'occasion pour les maires d'échanger sur l'accompagnement et le soutien du développement agricole et local sur leur territoire. La question de l'approvisionnement local en restauration collective sera notamment abordée lors d'une séquence prévue le 1er juin prochain. Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux (06), maire-référent restauration scolaire de l'Association des maires de France (AMF), interviendra entre autres lors de cet après-midi. Dans le cadre de ce débat « ruralité, attractivité et territoires », un vade-mecum sur l'aide à l'approvisionnement local sera présenté. Réalisé par l'AMF, l'ADF et l'ARF, il a pour but d'inciter et d'accompagner les élus qui s'en-gagent pour développer et préserver l'agriculture locale de qualité dans leurs territoires.
