La pomme, perçue comme un fruit « sain »
Une étude du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, commandée par l'ANPP (Association nationale pommes poires) montre que plus de 95 % des Français considèrent la pomme comme un fruit sain. Le bel aspect des fruits reste le premier critère d'achat, suivi de la variété, la fraîcheur et le prix. L'origine France est un critère important (29 %), contre 16 % en 2008. Après 4 ans d'existence, le label « Vergers écoresponsables » est connu en 2014 par 20 % des consommateurs. L'étude montre également que les Français connaissent très bien les différentes variétés de pommes. Les trois plus connues sont la golden (95,2 %), la granny smith (76 %) et la gala (67,4 %).
