La pomme de terre de Ré progresse
La récolte 2007 de pomme de terre de terre AOC de l’île de Ré, qui ne peut porter cette appellation que jusqu’à la fin juillet compte tenu des règlements de l’Inao, devrait être supérieure à celle de 2006 avec 2 300 tonnes attendues contre 1 500. La cave coopérative a investi 200 000 euros dans une chaîne de production afin de traiter au mieux son tubercule, en la triant en trois catégories de grosseurs différentes. Le plus prisée reste la « grenaille » - la plus petite. De 40 t/jour, la récolte devrait progressivement monter à 80 t d’ici une quinzaine. Les producteurs restent modestes dans leurs ambitions, conscients d’une concurrence voisine – Noirmoutier – plus importante, mais sans AOC. Ils espèrent sur une croissance annuelle de 10% pour atteindre 3.000 tonnes.
