La pluie gâche la récolte de cerise d’industrie

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Publié le jeu 09/06/2011 - 15:21 - Par

C. B.

Les producteurs de cerises d’industrie avaient aussi les yeux levés vers le ciel : « La récolte s’annonce très bonne », indiquait la semaine dernière Jean-Paul Ravier, directeur de Copebi (coopérative des producteurs de cerise d’industrie, leader en France). Un potentiel de 10 000 tonnes était attendu, soit un niveau inégalé depuis de nombreuses années.

Au point que la coopérative avait fixé des quotas à l’entrée de l’usine pour se caler sur les besoins des industriels. Mais la pluie est passée par la vallée du Calavon : « Nous n’en sommes qu’aux premières estimations, déclarait samedi dernier Jean Pierre Cuxac, président de la coopérative, mais je pense que nous allons vers de sérieuses difficultés. Les sols détrempés gênent la récolte mécanique et nous allons prendre du retard. Par ailleurs, suite aux comptages, le pourcentage de fruits indésirables est supérieur à 30 %, les cerises seront intriables et impropres à la fabrication de fruits en saumure ».