La Pataterie prévoit 15 à 20 nouvelles ouvertures cette année
La Pataterie a enregistré un chiffre d’affaires de 154,5 Me en 2014, en hausse de 0,5% par rapport à 2013, mais en dessous de l’objectif de 165 Me. La chaîne, qui compte 215 restaurants en France, Belgique et Pologne, a ouvert 24 nouveaux établissements l’année dernière et a vu son activité progresser de 0,52%. Ces résultats « interviennent dans le contexte d’un secteur de la restauration hors-domicile en crise profonde, qui a perdu 90 millions de visites en 2014 après un premier recul de 120 millions de visites en 2013 », explique Alexandre Maizoué, DG associé du groupe. Pour 2015, La Pataterie vise « un chiffre d’affaires de 168 millions », et prévoit l’ouverture de 15 à 20 nouveaux restaurants cette année.
