Le Danois BHJ Ingredients, né fin 2012 de la fusion entre BHJ Protein Foods et de Protell Foods, vantera au prochain salon Iffa de Francfort les avantages de sa nouvelle protéine de poulet en poudre : amélioration de la texture et de la consistance, diminution du coût de formulation et respect du goût. Le salon allemand de la filière viande se tiendra du 4 au 9 mai.
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