La laiterie coopérative d'Étrez s'agrandit et se modernise
Installée dans La Bresse, la Laiterie coopérative d'Étrez Beaupont (15 M€ de CA en 2014) projette d'agrandir et de moderniser ses ateliers et équipements. Un investissement de 1,5 million d'euros est prévu, comprenant un local froid et un local d'expéditions avec quai et vestiaires. Il s'agit également d'améliorer les conditions de travail des salariés. Employant 50 salariés, la coopérative collecte 29 millions de litres de lait par an et produit fromages blancs, beurre, crème, yaourts et emmental au lait cru.
