La grippe aviaire fait reculer le consommateur italien
En Italie, la consommation de volaille est très atteinte par la médiatisation sur la grippe aviaire, rapporte la mission économique française à Rome. Le chiffre officiel de - 10 % est contesté de toutes parts, les opérateurs et associations professionnelles faisant état de - 25 à - 50 %, rapportait la représentation française à la fin septembre. La consommation a été affectée malgré l'étiquetage du pays d'origine imposée au motif sanitaire. L'Italie a importé 7 400 tonnes (équivalent carcasse) de volaille de France en 2004, selon l'Ofival. Un courant en régression sur les 5 premiers mois de l'année, de 30 % à 2 500 tec.
