La grille de paiement des porcs est réajustée
Des modifications viennent d'être apportées à la grille de paiement des porcs. Elles découlent d'une réunion, mercredi à Plérin (Côtes d'Armor), entre les parties signataires de l'accord conclu en Bretagne le 18 décembre 2006, à savoir le Comité régional porcin (CRP) Bretagne, l'Union bretonne des abattoirs de porcs (Ubap) et le Syndicat national du commerce du porc (SNCP). A cette occasion, un bilan a été dressé de la mise en œuvre du nouveau classement selon le Taux de muscle des pièces (TMP). Les échanges ont abouti à plusieurs modifications de la grille : une diminution jusqu'à 0,04 centime de la pénalisation pour les TMP faibles, une augmentation de 2 kilos de la borne supérieure du cœur de gamme, une diminution de 1 centime de la plus-value pour les TMP supérieurs ou égaux à 64. Ces changements devraient entraîner une progression de la plus-value pour les éleveurs de 0,30 centime. Ils pourraient entrer en vigueur vers la fin mai. Le CRP Bretagne, représentant les groupements, avait fait part de son souhait de procéder à quelques aménagements : ouvrir vers le haut le cœur de gamme, moins pénaliser les carcasses d'un TMP inférieur à 56, obtenir pour ces modifications une augmentation de la plus value aux éleveurs. Les abatteurs avaient souligné la nécessité pour eux d'infléchir la valeur des points en haut du classement, pour éviter une dérive vers des carcasses à trop forte teneur en maigre. Par ailleurs, ils réitérent leur demande d'effectuer de nouvelles dissections début 2008. L'idée est d'actualiser le classement tous les deux ans.
